Como ahora lo sabes, la dieta DASH impulsa que le bajemos un poco a los alimentos con mucha sal. Para ponerlo en perspectiva, la dieta promedio de una persona en México puede incluir 3.600 miligramos (mg) de sodio por día. En México más de 30 millones de personas sufren de esta condición. (Instituto Nacional de Salud Pública / Secretaría de Salud).

La dieta DASH, por su lado, limita el consumo de sodio a 2300 mg por día. De esta forma, se construye un plan alimenticio pensado en este límite y por supuesto, alejarse de enfermedades cardiácas y en general estar y sentirse mejor. Los beneficios de bajarle a nuestro consumo de sal no son sólo para nuestra salud, también salimos ganando con:

• Mantener la piel hidratada y sin impurezas
• Nos sentimos con más energía
• Prevenimos hincharnos
• Puede apoyar a la pérdida de peso

A continuación, se presentan las porciones recomendadas de cada grupo de alimentos para la dieta DASH de 2000 calorías al día:

• Frutas: de 4 a 5 porciones por día. Una porción es igual a una fruta mediana o 1/2 taza de fruta fresca.
• Verduras: de 4 a 5 porciones al día. Una porción es igual a 1 taza de vegetales verdes crudos o 1/2 taza de vegetales crudos/cocidos.
• Granos: de 6 a 8 porciones al día. Una porción es igual a 1 rebanada de pan, 28 gramos de cereal seco o 1/2 taza de cereal cocido, pasta, arroz o quinoa.
• Lácteos: de 2 a 3 porciones diarias (sin grasa o con muy poca). Una porción es igual a 1 taza de leche o yogur o 43 gramos de queso.
• Carnes magras, carne de aves y pescado: máximo 6 porciones al día. Una porción equivale a 28 gramos de carne de res, carne de aves o pescado cocido o un huevo.
• Frutos secos, semillas y legumbres: de 4 a 5 porciones por semana. Una porción es igual a 1/3 de taza de frutos secos, 2 cucharadas de mantequilla de maní/ avellanas/semillas o 1/2 taza de legumbres cocidas.
• Aceite y grasas saludables: de 2 a 3 porciones al día. Una porción es igual a 1 cucharadita de margarina suave, de aceite vegetal, de mayonesa o 2 cucharadas de aderezo para ensaladas (bajo en grasa).
• Dulces y azúcares añadidos: 5 porciones máximo a la semana. Una porción es igual a 1 cucharadita de azúcar o de mermelada, 1/2 taza de helado o 1 taza de limonada/naranjada.

Como te contamos, la dieta DASH no es un plan alimenticio en el que tenemos que cambiar por completo lo que compramos en el súper y lo que comemos. Gran parte de su atractivo está en que nos permite comer platillos muy tradicionales, con algunos cambios chiquitos para evitar mucho consumo de sodio. Acá te dejamos varias recomendaciones para cada comida del día:

• Desayunos

- Avena horneada con arándanos, fresas y almendras.

-Avocado toast conpan de centeno.

-Pan tostado de centeno, con crema de cacahuate sin azúcar y frutos rojos.

• Snacks

- Yogurt 100% naturalcon plátano.

- Manzanas picadas con crema de semillas natural.

- Galletas de avena.

En YEMA, al ser un súper que piensa en todo y en todos, puedes encontrar una variedad enorme de productos que te servirán para seguir la dieta DASH, desde un mundo de especias para sazonar tu comida sin usar sal, hasta snacks y toda una variedad de productos 100% naturales. Así que te invitamos a darte una vuelta para echarle ojo a todas las opciones delis y naturales para estar y sentirte mejor.

Somos fieles creyentes de que una etiqueta debe de ser clara y honesta, es por eso que en todos nuestros productos podrás encontrar de manera muy sencilla la información nutricional y escoger los productos bajos en sodio para seguir la dieta DASH.

Ojo, siempre es importante antes de que empieces una dieta, que te des una vuelta con tu nutriólog@ para que te guíe por todo el proceso y te de los mejores consejos.