¿Cuáles son los beneficios del taro?
El taro es una raíz que proviene del Sureste Asiático; es fuente de fibra, vitaminas y minerales. Tiene una textura almidonada, un sabor suave y ligeramente dulce, similar al camote. Debido a sus propiedades nutrimentales, es un ingrediente fundamental en la alimentación de los Hawaianos. Por su color lila, también es útil para pigmentar ligeramente tus bebidas.