Papa Cambray Agroecológica

La papa cambray es un tubérculo alto en carbohidratos, por que te proporciona energía para tus actividades diarias. Aporta vitamina C, B6, B3 y B9. Además de minerales como potasio, manganeso y magnesio.

Arca Tierra es un lugar de encuentro para agricultores campesinos y personas que viven en la ciudad, interesadas en llevar una alimentación saludable y apoyar al campo.

Sus tierras se encuentran en Xochimilco, CDMX, y son tratadas utilizando principios de agricultura regenerativa.

El consumo de productos agroecológicos apoya el trabajo de agricultores campesinos, fortalece la economía local, ayuda a regenerar la tierra, revertir el cambio climático, conservar semillas, tradiciones culinarias y culturales, así como cuidar el agua y el aire.