Jitomate Heirloom Agroecológico

El jitomate posee un alto contenido de agua, por lo que es un fruto que se puede consumir en crudo en ensaladas. También es ideal para preparar platillos mexicanos, salsas y como acompañamiento.

Arca Tierra es un lugar de encuentro para agricultores campesinos y personas que viven en la ciudad, interesadas en llevar una alimentación saludable y apoyar al campo.

Sus tierras se encuentran en Xochimilco, CDMX, y son tratadas utilizando principios de agricultura regenerativa.

El consumo de productos agroecológicos apoya el trabajo de agricultores campesinos, fortalece la economía local, ayuda a regenerar la tierra, revertir el cambio climático, conservar semillas, tradiciones culinarias y culturales, así como cuidar el agua y el aire.