YEMA
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Filete de Huachinango Salvaje Sin Espinas

MXN 849.00 / kg
Pez de arrecife encontrado en las costas de los océanos Atlántico y Pacífico, en el sur y centro de México. Libre de hormonas y antibióticos.
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Acerca de

Es rico en vitaminas del grupo B. Es una excelente fuente de fósforo, lo cual favorece el sistema nervioso y el crecimiento. Es muy bajo en grasa y colesterol: comparado con el salmón (que contiene 10 gr de grasa por porción), el huachinango aporta sólo 1.2 gr de grasa. Su coloración es roja ligeramente rosa, con pigmentación intensa en el dorso.

De qué está hecho