Comida

Despensa

Pastas

Para mayores de edad

Reciclable

El romanticismo italiano traido a la mesa para una linda cena.

Cena Italiana Romántica

Cervezas, vinos y licores

Vinos

Incógnito es un vino orgullosamente mexicano, precisamente del Valle de Guadalupe.

Hecho en México

Envase reciclable

Vegana

Vegetariana

Sin gluten

Tinto

Cabernet Sauvignon

Zinfandel

Grenache

Uvas: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Grenache
Región: Valle de Guadalupe, Baja California, Mexico
Alcohol: 13.4%
Maridaje: se recomienda acompañar con carnes blancas, pastas o una rica tabla de quesos
Incógnito es un vino orgullosamente mexicano, precisamente del Valle de Guadalupe. A la vista presenta un color rojo rubí brilloso y en la nariz aromas a frutos maduros acompañado de hongos y tierra mojada con un final especiado.
Si quieres saber más acerca de los vinos mexicanos, su historia, regiones y uvas, te dejamos <a href="https://yema.mx/blog/conoce-tus-vinos-mexicanos" target="_blank">este artículo</a>.

Vino tinto Incógnito Ensamblaje

Incógnito es un vino orgullosamente mexicano, del Valle de Guadalupe. A la vista presenta un color rojo rubí brilloso y en la nariz aromas a frutos maduros acompañado de hongos y tierra mojada con un final especiado. Maridaje: carnes blancas, pastas o una rica tabla de quesos.

Vegano

Hechos con trigo de Italia, siguiendo un método de elaboración llamado Trafilatura al Bronzo, como lo hacían antiguamente en las casas italianas.

Cuando no encontramos la calidad que buscamos en México, vamos más allá. En el caso de las pastas, buscábamos una harina no enriquecida ya que ésta tiene un sabor distinto, y dimos con Italia. Elegimos la región de Apulia por su conocimiento de la materia prima y de los procesos.

Hecho en Italia

La elaboración artesanal se refiere a técnicas tradicionales o manuales, sin la intervención de un proceso industrial. Es un proceso más lento, pero por ser más cuidadoso, permite una calidad única.

Artesanal

Sin OGM

Un envase reciclable significa que puede seguir un proceso en el cual se recupera —total o parcialmente —la materia prima o los componentes que fueron utilizados para su elaboración para volver a aprovecharlos. ¡Recuerda botar los envases reciclables en tu depósito de residuos reciclables!

Todos los ingredientes que conforman este producto provienen de fuentes naturales.

100% natural

Sin conservador artificial

Sin conservadores

Sin azúcar añadida

Bajo en sodio

Fuente de proteína

Fuente de fibra

Blanda

Bajo en FODMAPS

Sémola de trigo duro

Nuestro Fusilli está hecho con trigo de Italia, siguiendo un método de elaboración tradicional. La "Trafilatura al bronzo" (extrusión al bronce) da a la pasta una textura un poco más rugosa que permite absrober mejor cualquier salsa. Los largos tiempos de secado a baja temperatura ayudan a conservar los nutrientes y obtener un producto más rico en proteínas y fibra.
Recetas deliciosas para usar este producto:
<ul>
 <li><a href="https://yema.mx/blog/ensalada-de-fusilli-con-pesto-y-canamo">Ensalada de fusilli con pesto y cáñamo</a></li>
 <li><a href="https://yema.mx/blog/pasta-con-salsa-de-calabaza-y-cebolla">Pasta con salsa de calabaza y cebolla</a></li>
</ul>
<a href="https://yema.mx/blog/pastas-espectaculares">Conoce más acerca de las pastas YEMA</a>

Fusilli

Nuestro fusilli está hecho con trigo de Italia, siguiendo un método de elaboración artesanal.

Aceites y vinagres

Obtenido de variedades de olivas españolas y un proceso de prensado en frío que le da una mejor calidad.

Para obtener un aceite de calidad superior, se usa el proceso de prensado en frío. Éste ayuda a mantener las propiedades biológicas que el producto tenía en su forma original de fruto o semilla.

Prensado en frío

España es el mayor productor de oliva del mundo, lo que le confiere sabiduría y conocimiento en cuanto a la extracción de su aceite.

Hecho en España

Cetogénica

Sin saborizantes

Sin saborizante artificial

Sin colorantes

Sin glutamato monosódico

FODMAP es un acrónimo compuesto por las palabras Fermentable Oligosacáridos Disacáridos Monosacáridos y Polioles. Esta dieta excluye alimentos ricos en hidratos de carbono fermentables como los mencionados anteriormente.

Aceite de oliva extra virgen

Acidez <0.3%

Nuestro Aceite de Oliva Extra Virgen se obtiene de una variedad de olivas españolas: la Cornicabra, la Arbequina y la Picual. Este ensamblaje le da un toque frutado con delicado sabor almendrado y a manzana, una mezcla equilibrada de aromas y sabores. Se obtiene por un proceso de prensado en frío que permite al fruto de mantener sus calidades nutricionales.
Recetas deliciosas para usar este producto:
<ul>
 <li><a href="https://yema.mx/blog/tabbouleh-de-quinoa">Tabbouleh de Quinoa</a></li>
 <li><a href="https://yema.mx/blog/ensalada-de-fusilli-con-pesto-y-canamo">Ensalada de fusilli con pesto y cáñamo</a></li>
 <li><a href="https://yema.mx/blog/pasta-con-salsa-de-calabaza-y-cebolla">Pasta con salsa de calabaza y cebolla</a></li>
 <li><a href="https://yema.mx/blog/receta-pimientos-con-quinoa">Pimientos rellenos de quinoa</a></li>
 <li><a href="https://yema.mx/blog/meatless-mondays">Fajitas de setas</a></li>
</ul>

Aceite de Oliva Extra Virgen

Obtenido de variedades de olivas españolas y un proceso de prensado en frío que le da una mejor calidad.

Vegetariano

Elaborado en Italia, sin colorantes ni conservadores artificiales. Además es bajo en sodio. Un sueño de vinagre, perfecto para aderezar ensaladas.

Los conservadores ayudan a la preservación de los productos, retardando el crecimiento de microorganismos que provocan su descomposición. Sin embargo, diversos estudios demuestran que ciertos conservadores artificiales pueden propiciar enfermedades como diabetes y cáncer. Estamos orgullosos que este producto no lleve ni un conservador artificial.

Este producto no tiene colorantes, por lo que obtiene su color de forma natural por sus ingredientes. Nunca incluimos colorantes artificiales por potenciales efectos adversos en salud y, en este caso, ni siquiera colorantes naturales.

La Indicación Geográfica Protegida se asigna únicamente a productos con una calidad, reputación u otra característica, la cual depende de su procedencia geográfica. En el caso del Vinagre Balsámico de Módena se refiere a que ese vinagre sólo puede ser producido en Módena, Italia.

Indicación Geográfica Protegida

Sin sulfitos

Vinagre de vino

Mosto de uva concentrado

Acidez 6%

Nuestro Vinagre Balsámico de Módena no tiene colorantes ni conservadores artificiales. Es un producto calificado como IGP (Indicación Geográfica Protegida) exclusivo y distintivo de unas provincias italianas. Se obtiene de mostos de uvas de las mismas provincias, como Lambrusco o Sangiovese, con el vinagre de vino. Una vez mezclado se deja reposar para un mínimo de 60 días en contenedores de madera.

Vinagre Balsámico de Módena

Producido en Italia, no tiene colorantes ni conservadores artificiales, además es bajo en sodio.

Aderezos y salsas

Sin gluten interno

Salsa tradicional de la gastronomía italiana. Perfecta para pasta o para aderezar otros platillos.

Todos los ingredientes son totalmente naturales, no tienen saborizantes ni colorantes.

Tomate 85.16%,

Cebolla morada

Albahaca 2%

azúcar

Aroma natural de albahaca

Salsa de Tomate con Albahaca

Alimentos preparados

Postres

¡Suaves y deliciosos!
Fondants de Chocolate con Mermelada sin aditivos artificiales, acompañados de nuestra deliciosa mermelada de zarzamora orgánica

Todos los ingredientes que conforman este producto provienen de fuentes naturales. ¡Disfruta lo sabroso de manera natural!

El sabor natural proviene de una planta (fruta, especia, raíz, etc.) o de un animal (carne, mariscos, etc.), mientras que un sabor artificial es creado desde cero de manera sintética. Este producto no contiene saborizantes artificiales.

Una dieta vegetariana se basa en alimentos de origen vegetal, como verduras, frutas, leguminosas y semillas. No se puede comer un animal de forma directa, sin embargo, a diferencia del veganismo, se puede incluir alimentos derivados de productos de origen animal como la leche y el huevo.

Chocolate amargo

Mantequilla

Harina

Huevo

Mermelada de Zarzamora Orgánica

¡Disfruta de su delicioso sabor!
Nuestros Fondants de Chocolate son elaborados con indredientes naturales, deleita tu paladar con su relleno de chocolate, acompañandolo de nuestra increíble mermelada de zarzamora orgánica.
Te recomendamos calentarlos en un hornito o en el micro por unos pocos minutos antes de comerlos.

Caja con 2 Fondants de Chocolate con Mermelada de Zarzamora

Fondants de Chocolate con Mermelada sin aditivos artificiales, acompañados de una deliciosa mermelada de zarzamora orgánica.

El romanticismo italiano traido a la mesa para una linda cena. 

Se nota la diferencia desde el primer bocado, nada que ver con las pastas comerciales. 

¡UFF!

Tiene súper buen tamaño, se nota la calidad de los ingredientes, no se rompe y la textura es firme aunque la cocines más de lo "normal" Me encanta que además no se siente pesada, súper buena relación calidad-precio.  

Súper buena 

Es la mejor pasta que he probado en México, textura, sabor, precio, lo vale 100%.

La mejor pasta 

Son mucho más gorditas que las fusilis tradicionales y sobretodo con un sabor muy rico

Las de seimpre en mejor

Deliciosa

No he encontrado una mejor pasta en ningún super en México

La mejor pasta disponible

Deliii

No falta jamas en mi cocina, el sabor es delicioso.

Muy rico

Me encanta este aceite es perfecto para todo, ademas que tiene un sabor exquisito

Buenisimo

Tiene un aroma y sabor equilibrado  y delicioso me encanta en mis ensaladas ahora es un must de mi despensa.

ME ENCANTA

Ahora siempre uso este aceite para ensaladas, porque de todos los q he probado es el que mejor sabor tiene, muy intenso y a mí me gusta así :) 

Sabor intenso.. AMO

Mi aceite de oliva favorito, sabe super concentrado a aceituna, me encanta. 

Gran sabor y aroma

Me encanta, ya es el aceite que uso siempre. Ojalá existiera también en una presentación más grande, 1L sería perfecto!

La uso todos los días

Lo usé para una receta y será que todo quedó delicioso. No lo había probado antes, pero me pareció buen producto.

Buena calidad

Este producto es un básico de mi cocina. Me encanta su sabor, acidez justa y lo práctico que es. 

Excelente

Me gustó mucho este vinagre porque no es muy ácido, está muy bien balanceado. Delicioso en las ensaladas.

Ya lo hemos usado en diferentes ensaladas y en la cocina en general en casa y está muy bueno. 

Bastante rico 

me gustó mucho el sabor y la consistencia

muy rico

El sabor a mosto se aprecia delicioso, además que da un toque súper rico a las ensaladas. Acidez en su punto perfecto y súper natural.

SÚPER!!

No me gusta que los vinagres balsamicos comerciales siempre vengan con colorantes y sulfitos, y está opción 100% natural es super deli para ensaladas. 

Sin aditivos como debe de ser

La he acompañado con pastas, pollo cordon blue, etc. y le da un toque delicioso. No cae pesada. 

Perfecta para muchos platillos

Mi pasta quedó deliciosa gracias a la salsa

Buen perfil de sabor

El #2

Mi postre favorito de YEMA

Es simplemente delicioso, tiene una textura cremosa y se derrite al calentarse. Me encanta  

Soy fan!

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Cena Italiana Romántica

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