El açaí
El açaí, una baya originaria de Sudamérica, ha sido por cientos de años parte de la dieta amazónica, en países como Brasil, Venezuela, Colombia y Perú. Tanto por gusto, como remedio natural contra decenas de afecciones simples, ha sido de los alimentos consentidos de la región. Pero hablando en términos de ciencia dura, el açaí es fuente de antioxidantes, fibra natural, y vitaminas A, B y C(1). Entonces, incorporarlo a tu dieta diaria es realmente práctico y saludable, además de delicioso. Pero, ¿cómo lo preparo? Fácil, te dejo una idea simple, para que te prepares en las mañanas o las noches en menos de 5 minutos. Toma nota: